吃什么食物对脑卒中患者更好

　　吃什么食物对脑卒中患者更好?脑卒中又称脑中风或脑血管意外，是一组以脑缺血和出血性损伤为特征的疾病。我国是脑血管疾病高发国家，每年新增病例约200万脑卒中例，存活患者中有3/4不同程度丧失劳动能力。吸烟、酗酒、高血压、血脂异常、明显超重和肥胖、糖尿病、房颤或心脏瓣膜病、高同型半胱氨酸血症等是脑卒中的危险诱因。这些危险因素控制不佳与脑卒中患者复发率增加密切相关。

　　在脑卒中，评估不同人群的营养，做“私人订单”。如果脑卒中患者在疾病急性期因意识障碍和吞咽障碍不能口服，应根据营养师开出的营养治疗处方，通过鼻胃管配制成肠内营养液或匀浆膳，并根据个体情况调整供给量和比例。在稳定期，如果还需要通过鼻胃管进食，则饮食与正常饮食相似，只改变其质地和形状，将固体食物打碎成泥或糊状。对于无饲管口服的吞咽困难患者，可将固体食物改为泥状或糊状，或加入增稠剂稀释液体增加粘度，以减少误吸引起吸入性肺炎的可能性。当天然食物提供的能量和营养不能满足身体需要时，可以添加特殊的医用配方食品，特别是在营养师的指导下。

　　选择丰富的食物，保证足够的营养和适当的体重。保证脑卒中患者每天摄入的食物包括谷物、土豆、蔬菜、水果和蔬菜、肉类、家禽、鱼类、牛奶、鸡蛋、豆类和油类，共5类。

　　土豆:主要提供碳水化合物。大脑能量的主要来源是葡萄糖，大脑不能储存任何能量，所以碳水化合物对于脑卒中患者来说非常重要，碳水化合物的供应应该占总能量的50%~65%。谷物分粗粮和细粮，首选的是那些富含膳食纤维的，如玉米粉、燕麦、莜麦、糙米等。

　　水果和蔬菜:它们是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。选择富含抗氧化物质的蔬菜和水果，如菠菜、油菜、紫甘蓝、猕猴桃、草莓、樱桃等。，但要注意是否有高血糖。

　　肉、鱼、奶、蛋:主要提供蛋白质。脑卒中患者蛋白质摄入量至少为1g/(kg·d)，动物蛋白应占一半左右。所以建议每天喝300克牛奶或奶制品，吃鸡蛋25克~ 50克，家禽50克~ 75克，鱼虾75克~ 100克。选择鸡胸肉、鳕鱼、鲢鱼等低脂品种为宜。

　　我们推荐使用经颅磁刺激仪，主要利用电磁感应原理。当由经颅磁激发的电容器中的电荷被快速释放时，脉冲电流被引入放置在头部上方的线圈中，然后在线圈周围产生脉冲磁场。磁力线穿透颅骨，以很小的阻力刺激皮层，在皮层产生导电感应电流。感应电场将导致生物电流在组织中传导，这将去除神经纤维、神经元和肌肉。